Клубинка
avtobus
Афиша Куда пойти Публикации Галерея Видео Знакомства Ссылки Обратная связь
Вход:
Знакомства
Сергей, 21
Прокопьевск, Россия
Salima, 25
Кизляр, Россия
Куда пойти?
Голосование
Какой ТЦ Вам больше нравится?
 
Погода
Яндекс.Погода
 
В контакте



Вам понравилось?

Афиша
Отборочный тур чемпионата мира среди барменов
16.03.2005

26 апреля в Череповце в кинотеатре «Киномир» ул. Горького 40 с 11.00 при поддержке администрации г. Череповца и Союза Молодёжи Череповца состоится  Всероссийский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов (WCC - World Cocktail Competition).
 
Профессиональный конкурс World Cocktail Competition (WCC) уже много лет проводится среди барменов всего мира. Устроителями конкурса традиционно выступают группа «Bacardi-Martini» и Международная Ассоциация Барменов (IBA, International Barmen Association). Отборочные туры WCC проходят более чем  в 50-ти странах мира, а лучшие представители профессии  защищают честь своих стран в финале Чемпионата мира. С 1997 года в соревнованиях WCC принимают участие российские бармены.

Чемпионата Мира среди барменов ? это  увлекательное и захватывающее зрелище. Основными целями проведения данного мероприятия являются развитие и популяризация барменского искусство, повышение профессиональных навыков барменов и в конечном итоге ? развитие культуры употребления алкогольных напитков и улучшение качества обслуживания потребителей. В период с марта по июнь 2005 года в 11 городах России проходят региональные отборочные туры Чемпионата мира. Череповецкий этап конкурса по праву считается одним из самых интересных и зрелищных.  Бармены из разных городов России, большинство из которых являются воспитанниками Б.А.Р. (Барменская Ассоциации России), известны в России и за её пределами своим профессионализмом и преданностью барменского делу ? свидетельством чего являются многочисленные победы на российских и международных соревнованиях!
 
 В соответствие с существующей традицией, конкурс барменов проводится в двух номинациях ? «Классика» и «Флэйринг». Соревнующиеся в номинации «Классика» должны  показать умение приготовить фантазийные коктейли в четком соответствие с правилами подачи..  Во «Флэйринге» бармены выступают не только как профессионалы в области рецептуры, но и как артисты, жонглеры, акробаты и фокусники. В ходе приготовления «фантазийного» коктейля конкурсанты жонглируют  бутылками, демонстрировали акробатические номера под музыку, дышат огнем, превращают создание каждого коктейля в яркое и захватывающее шоу. Участников чемпионата судят компетентное жюри, сформированное из представителей Bacardi-Martini, и Барменской Ассоциации России (БАР). Судьи беспристрастно оценивают мастерство участников: технику приготовления и вкусовые качества классических коктейлей, акробатическое мастерство и стиль работы барменов в номинации «Флэйринг».

 Победители отборочного тура Чемпионата мира среди барменов (WCC) в номинациях «Классика» и «Флейринг» отправятся на Национальный финал Всероссийского отборочного тура WCC в Москву. В случае победы в Московском этапе конкурса, бармены войдут в сборную России и будут представлять нашу страну в финале Чемпионата мира среди барменов, который пройдет в Хельсинки (Финляндия) осенью 2005 года.


ВСЕРОССИЙСКИЙ ОТБОРОЧНЫЙ ТУР
ЧЕМПИОНАТА МИРА СРЕДИ БАРМЕНОВ 2005 г.
Региональный отборочный тур в г. Череповец (Вологодская область)

К участию во Всероссийском отборочном туре Чемпионата мира допускаются все желающие, но на Международный финал в Хельсинки (Финляндия) осенью этого года поедут только победители, которые являются членами Б.А.Р.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

? Обязательное использование одного из брендов предоставленной продукции «Bacardi-Martini», водка,  ликёры «De Kuyper», сиропы «BARLINE».
? Любой  участник имеет право на участие одновременно в двух номинациях «Классика» и «Флейринг» или в одной по своему желанию.
? Участник обязан приготовить «Фантазийный» коктейль  в
3 экземплярах.
? Объем используемого алкоголя в одном коктейле не должен превышать 70 мл.
? Общий объем коктейля ? не более 120 мл.
? Тип стаканов для коктейля Хайбол, олдфешин, кок. Рюмка, Харикейн
? Обязательным условием является использование напитков предоставленных организаторами для приготовления коктейля, максимальное количество алкогольных и безалкогольных ингредиентов не должно превышать Пяти (5), включая капли.
? Не допускается использование самодельных ингредиентов или смешивание двух компонентов, засчитываемых как Один (1).
? Время на предварительное изготовление украшения в подсобном помещении, а также подготовка к конкурсу не должна превышать 10 минут.
? Для украшения могут быть использованы только натуральные фрукты.
Будут предоставлены следующие фрукты: апельсин, ананас свежий, красная коктейльная вишня, яблоки, бананы, лимон, лайм, кумкват, карамбола.
Соки: ананасовый, апельсиновый, яблочный, томатный, вишнёвый.                 
? Не разрешается использовать фабричные украшения, за исключением трубочек, шпажек.
? Время на приготовление коктейля в 3 (трех) экземплярах в номинации «Флейринг» не должно быть более 5 минут, а в номинации «Классика» приготовление 3-ти (пяти) экземпляров не должно быть более 7 минут.
? Конкурсанты могут использовать собственный барный инструмент, свои фрукты для украшения.
? Конкурсанты после регистрации и жеребьевки и до момента своего выступления должны находиться в помещении для участников и не должны общаться с гостями конкурса.
? Каждый конкурсант в момент регистрации и жеребьевки должен предоставить рецептуру своих коктейлей.


Список продукции:

ПРОДУКЦИЯ «BACARDI ? MARTINI»

1. Ром «Bacardi» cв.  
2. Ром «Bacardi» зол.  
3. Ром «Bacardi» тем.
4. Ром «Bacardi» rezerva.
5. Ром «Bacardi» 8 лет.
6. Вермут «Martini» Bianca 
7. Вермут «Martini» rose  
8. Вермут «Martini» rosso 
9. Вермут «Martini» extra dry
10. Джин «Bombey»
11. Виски «Dwear?s»
12. Игристое вино «Asti Martini»
13. коньяк «Otard» VSOP
14. коньяк «Otard»  VS

Ликеры De Kuyper

Санкт-Петербург

Кантри лейн

1

PEACHTREE

1

Melon

1

BLUESBERRY

1

CREME DE Cafe

1

CREME DE BANANE

1

PUKER

1

Blue curacao

1

Wild strawberry

1

TRIPLE SEK

1

 

1

Сироп Барлайн

 

Гренадин,

1

Лайм,

1

Кокос,

1

Курасао блю,

1

Дыня,

1

 

1

Клубника,

1

Клюква,

1

Персик,

1

Маракуйя

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Участникам оплачивается проезд в одну сторону, проживание и 2-х питание.
Заезд участников с 25 апреля 205 года.
С уважением представитель БАР в Череповце Фокин Сергей.
Интернет: Clubinka.ru       раздел:  Галерея - Бармены
Тел. 8 (911) 505 ? 27-16

 

Комментарии:

Вы должны авторизоваться на сайте чтобы оставлять комментарии.
Пройти авторизацию
Вконтакте Facebook Twitter

CLUBINKA.RU — региональный информационно-развлекательный интернет портал о ночной жизни, городских и культурных событиях Череповца и Вологды, кино, музыке и книжных новинках.
Проект CLUBINKA.RU появился на свет в 2004 году в Череповце и сразу завоевал популярность среди пользователей Интернета. Основная цель проекта была фотосъемка всех самых ярких и значимых событий, посетители которых и стали целевой аудиторией сайта.
Портал содержит полный список заведений c культурными мероприятиями и развлечениями на любой вкус: выставки, концерты, спектакли, презентации, дискотеки, бильярд, живая музыка, караоке, боулинг, ночные клубы, спортивные трансляции и многое другое. Выбрать самое интересное событие помогут рецензии наших авторов и отзывы других пользователей, которые поделятся с вами не предвзятым мнением о тех местах, где они уже побывали.
В течение всего времени мы будем накапливать новые данные о заведениях, охватывать все больше мероприятий в объективы своих фотокамер, развивать информационное наполнение нашего сайта, расширять разделы, улучшать программную часть.



Декабрь
ПH
ВТ
СР
ЧТ
ПТ
СБ
ВС
Copyright © 2004-2016 «КЛУБИНКА.РУ»
Все права защищены.
 
↑ Наверх